მავნებლების კონტროლის საინფორმაციო

რესტორნების დეზინფექცია, დეზინსექცია და დერატიზაცია სხვადასხვა ამოცანას ემსახურება. დეზინფექცია მიკროორგანიზმების კონტროლია; დეზინსექცია — მწერების, ხოლო დერატიზაცია — მღრღნელების კონტროლი. CSMG კვების ობიექტისთვის გეგმას არსებული პრობლემის, სივრცისა და სამუშაო რეჟიმის მიხედვით ადგენს. რას ვამოწმებთ რესტორანში? ინსპექციისას ყურადღება ექცევა სამზარეულოს, საწყობს, სველ წერტილებს, ნარჩენების ზონას, მიწოდების შესასვლელსა და ტექნიკურ სივრცეებს. მნიშვნელოვანია მავნებლის ამოცნობა, აქტივობის ადგილების აღრიცხვა, წყლის

საწოლის ბაღლინჯოების შესახებ გავრცელებული მითები ხშირად ხელს უშლის პრობლემის სწორ შეფასებას. მათი მოშორება იწყება მწერის იდენტიფიცირებითა და გარემოს შემოწმებით; მხოლოდ ნაკბენი, დღისით ნაპოვნი ერთი მწერი ან საწოლის შეცვლა პასუხს ვერ გვაძლევს. მითი: ბაღლინჯო მხოლოდ საწოლში ცხოვრობს ლეიბი და საწოლის ჩარჩო მნიშვნელოვანი შესამოწმებელი ადგილებია, მაგრამ მწერები შეიძლება ავეჯის შეერთებებში, პლინტუსებთან და სხვა ნაპრალებშიც იმალებოდნენ. ოთახის შეფასება

ვირთხები საკვებს, წყალსა და თავშესაფარს შენობების სარდაფებში, ტექნიკურ სივრცეებსა და ნარჩენების შეგროვების ადგილებთან პოულობენ. დაზიანებული კომუნიკაციები და ღიობები მათ გადაადგილებას ამარტივებს. კონტროლის დაგეგმვისას საჭიროა როგორც აქტივობის კერების, ისე შენობაში შეღწევის შესაძლო გზების შემოწმება. მიუხედავად პერიოდული დალაგებისა და კარგი სანიტარული მდგომარეობის შენარჩუნებისა, შესაძლოა ნებისმიერი ობიექტი აღმოჩნდეს მღრღნელების სამიზნედ და დამოუკიდებელი სამუშოების წარმართვა გახდეს სრულად უშედეგო მრავალსართულიან

დიატომიტი, ანუ დიატომური მიწა, დიატომების ნამარხი ნაშთებისგან მიღებული მასალაა. ზოგი პროდუქტი გამოიყენება მცოცავი მწერების კონტროლში, მაგრამ ყველა დიატომიტის ფხვნილი ამ დანიშნულებისთვის შესაფერისი არ არის. როგორ მოქმედებს დიატომიტი? მწერთან კონტაქტისას შესაბამისი ფხვნილი აზიანებს დამცავ ცვილის ფენას და ხელს უწყობს წყლის დაკარგვას. ეფექტი მოითხოვს მწერის უშუალო კონტაქტს პროდუქტთან; მხოლოდ ოთახში ფხვნილის არსებობა შედეგს არ უზრუნველყოფს. „ბუნებრივი“ არ